應(yīng)縣市場監(jiān)督管理局

2025年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第二期）

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本期公布158批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品1大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)合格樣品152批次，不合格為6批次。

合格樣品152批次，具體為：

一.?食用農(nóng)產(chǎn)品152批次。

抽檢依據(jù)為：GB 22556-2008《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015 年第 11 號)、GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2、4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、GB 31650.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》、GB 2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》、GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》等。

檢驗項目：鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO?計)、腈菌唑、滅多威、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B?、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、丙環(huán)唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、2、4-滴和2、4-滴鈉鹽、吡唑醚菌酯、腈苯唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精鈉(以糖精計)、阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、樂果、乙螨唑、多菌靈、毒死蜱、腐霉利、吡蟲啉、啶蟲脒、氟蟲腈、噻蟲胺、噻蟲嗪、倍硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、氧氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺類(總量)、地美硝唑、沙拉沙星等。

不合格樣品6批次，具體為：

1.應(yīng)縣楊二蔬菜配送店（個體工商戶）銷售的姜，不合格項目為農(nóng)藥殘留噻蟲胺，檢驗機構(gòu)為奧邁檢測有限公司。

2.應(yīng)縣喜豆食品銷售有限公司銷售的甜椒，不合格項目為農(nóng)藥殘留噻蟲胺，檢驗機構(gòu)為奧邁檢測有限公司。

3.應(yīng)縣信譽商貿(mào)有限公司銷售的芒果，不合格項目為農(nóng)藥殘留吡唑醚菌酯，檢驗機構(gòu)為奧邁檢測有限公司。

4.應(yīng)縣小豐蔬菜水產(chǎn)門市銷售的大蔥，不合格項目為農(nóng)藥殘留噻蟲嗪，檢驗機構(gòu)為奧邁檢測有限公司。

5.應(yīng)縣李大水果蔬菜門市部（個體工商戶）銷售的姜，不合格項目為農(nóng)藥殘留噻蟲胺，檢驗機構(gòu)為奧邁檢測有限公司。

6.應(yīng)縣巨勝蔬菜運輸銷售部銷售的姜，不合格項目為農(nóng)藥殘留噻蟲胺，檢驗機構(gòu)為奧邁檢測有限公司。

不合格項目解釋：

吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是一種線粒體呼吸抑制劑，它通過阻止細(xì)胞色素b和c1間電子傳遞而抑制線粒體呼吸作用，使線粒體不能產(chǎn)生和提供細(xì)胞正常代謝所需要的能量，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。具有保護作用、治療作用、內(nèi)吸傳導(dǎo)性和耐雨水沖刷性能，持效期較長，應(yīng)用范圍較廣。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，吡唑醚菌酯在芒果中最大殘留限量為0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯超標(biāo)的原因可能是：（1）果農(nóng)未嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期相關(guān)規(guī)定，施藥后，為達(dá)到快速上市追求利益最大化，提前將產(chǎn)品收獲上市，或是在蔬菜采收期間使用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。（2）農(nóng)藥質(zhì)量低劣，農(nóng)藥行業(yè)制藥水平參差不齊，農(nóng)民使用的農(nóng)藥品質(zhì)不純，導(dǎo)致出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。

噻蟲胺

噻蟲胺是新煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹及其他作物上防治蟲害。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，會對人體健康有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在姜和甜椒中的最大殘留限量值分別為0.2mg/kg和0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

噻蟲嗪

噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。

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應(yīng)縣市場監(jiān)督管理局

???????????????????????????2025年10月27日